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Speisekarte


Vorspeisen
Vorspeisen


Altenbach Salat
Pecorino I Speck I Shiitake I Croûtons I Balsamico I Walnuss
CHF 18

Wurstkäsesalat
Lyoner I Bangshof-Käse I Essiggurke I Rote Zwiebel I Schnittlauch
CHF 20

Tomaten Burrata Salat
Balsamico I Basilikum I Olivenöl
CHF 17

Gemischter Salat
Hausdressing
CHF 14

Grüner Salat
Hausdressing
CHF 11

Klassisches Rinds - Tartar (70g)
Wachtelei I Pickels I Brot I Butter
CHF 27

Erdnuss Ente
Scharfer Gurkensalat
CHF 32

Thai Chicken Coconut Soup
Shiitake | Koriander I Ingwer I Zitronengrass | Thai-Frühlingsrolle
CHF 14

Egger Suppe
Rinderbrühe I Hausgemachte Flädli I Erbsen I Karotten I Siedfleisch
CHF 14



Hauptgänge


Rindsfilet 250g
Bratkartoffeln I Brokkolinis I Jus
CHF 65

Surf & Turf
Entrecôte (ca 150g) I Black Tiger Crevetten (3 Stück) I Geröstetes Gemüse
CHF 47

Wienerschnitzel
Gemüse I Preiselbeeren I Kartoffelsalat
CHF 42

Pesto-Pouletbrust
Polentaschnitte I Fenchel I Oliven I Getrocknete Tomaten
CHF 31

Black Angus Beef Burger
Cheddar I Salat I Tomate I Altenbach Coleslaw Salat
CHF 32.50

Schweins Cordon Bleu
Pommes I Gemüse
CHF 32

Hausgemachte Käsespätzle
Bangshof-Käse I Röstzwiebel I Apfelmus
CHF 27.50

Sesam Tuna Steak
Soja-Ingwer Sauce I Kokosreis I Pak - Choi
CHF 32

Erdnuss Ente
Scharfer Gurkensalat
CHF 38

Rindstatar (ca 140g
Wachtelei I Pickels I Brot I Butter
CHF 37

Wurstkäsesalat
Lyoner I Bangshof-Käse I Essiggurke I Rote Zwiebel I Schnittlauch
CHF 25

Grünes Risotto
Kräuteröl I Grünes Gemüse
CHF 23

Romanesco Steak
Randenhumus I Süsskartoffelpüree
CHF 21

Pasta des Tages
CHF 27.50

Fitnessteller
Röstitaler
CHF 22

Crevetten
CHF 32

Pouletbrust
CHF 26

Rindsfiletstreifen
CHF 37



Flammkuchen


Klassisch
Frische Zwiebeln I Speck
CHF 18.50

Altenbach
Überraschung Bitte informieren sie unser Service Personal über Allergien und Unverträglichkeiten
CHF 22

Fromage
Frische Zwiebeln I Bangshofkäse I Pfeffer
CHF 19

Rocho
Lachs I Tomate I Kapern I Kräuter I Zitrone
CHF 22



Dessert


Tagesdessert
CHF 6.50

Fruchtsalat
CHF 8

Altenbach - Banana Split
Rahm I Glace I Schokolade
CHF 13

Apfelstrudel
Vanillesauce / Vanilleeis
CHF 13

Kratzete
Zwetschgenröster / Apfelmus (Zubereitungszeit ca. 20Min)
CHF 12.50

Aperol-Coupe
Vanille I Rahm I Aperol I Orange (Mit Alkohol)
CHF 14

Süsser Flammkuchen
CHF 14

Warmen Nuss-Schokokuchen
Vanilleeis I Schlagrahm
CHF 13.50

Hausgemachtes Glace
Sauerrahm I Schokolade I Gesalzenes Karamell I Zimt I Fior di Latte
CHF 7.50

Weitere Glacesorten
Vanille I Erdbeer I Straciatella I Zitronensorbet
CHF 5

Speisekarte


Vorspeisen
Vorspeisen


Altenbach Salat
Pecorino I Speck I Shiitake I Croûtons I Balsamico I Walnuss
CHF 18

Wurstkäsesalat
Lyoner I Bangshof-Käse I Essiggurke I Rote Zwiebel I Schnittlauch
CHF 20

Tomaten Burrata Salat
Balsamico I Basilikum I Olivenöl
CHF 17

Gemischter Salat
Hausdressing
CHF 14

Grüner Salat
Hausdressing
CHF 11

Klassisches Rinds - Tartar (70g)
Wachtelei I Pickels I Brot I Butter
CHF 27

Erdnuss Ente
Scharfer Gurkensalat
CHF 32

Thai Chicken Coconut Soup
Shiitake | Koriander I Ingwer I Zitronengrass | Thai-Frühlingsrolle
CHF 14

Egger Suppe
Rinderbrühe I Hausgemachte Flädli I Erbsen I Karotten I Siedfleisch
CHF 14



Hauptgänge


Rindsfilet 250g
Bratkartoffeln I Brokkolinis I Jus
CHF 65

Surf & Turf
Entrecôte (ca 150g) I Black Tiger Crevetten (3 Stück) I Geröstetes Gemüse
CHF 47

Wienerschnitzel
Gemüse I Preiselbeeren I Kartoffelsalat
CHF 42

Pesto-Pouletbrust
Polentaschnitte I Fenchel I Oliven I Getrocknete Tomaten
CHF 31

Black Angus Beef Burger
Cheddar I Salat I Tomate I Altenbach Coleslaw Salat
CHF 32.50

Schweins Cordon Bleu
Pommes I Gemüse
CHF 32

Hausgemachte Käsespätzle
Bangshof-Käse I Röstzwiebel I Apfelmus
CHF 27.50

Sesam Tuna Steak
Soja-Ingwer Sauce I Kokosreis I Pak - Choi
CHF 32

Erdnuss Ente
Scharfer Gurkensalat
CHF 38

Rindstatar (ca 140g
Wachtelei I Pickels I Brot I Butter
CHF 37

Wurstkäsesalat
Lyoner I Bangshof-Käse I Essiggurke I Rote Zwiebel I Schnittlauch
CHF 25

Grünes Risotto
Kräuteröl I Grünes Gemüse
CHF 23

Romanesco Steak
Randenhumus I Süsskartoffelpüree
CHF 21

Pasta des Tages
CHF 27.50

Fitnessteller
Röstitaler
CHF 22

Crevetten
CHF 32

Pouletbrust
CHF 26

Rindsfiletstreifen
CHF 37



Flammkuchen


Klassisch
Frische Zwiebeln I Speck
CHF 18.50

Altenbach
Überraschung Bitte informieren sie unser Service Personal über Allergien und Unverträglichkeiten
CHF 22

Fromage
Frische Zwiebeln I Bangshofkäse I Pfeffer
CHF 19

Rocho
Lachs I Tomate I Kapern I Kräuter I Zitrone
CHF 22



Dessert


Tagesdessert
CHF 6.50

Fruchtsalat
CHF 8

Altenbach - Banana Split
Rahm I Glace I Schokolade
CHF 13

Apfelstrudel
Vanillesauce / Vanilleeis
CHF 13

Kratzete
Zwetschgenröster / Apfelmus (Zubereitungszeit ca. 20Min)
CHF 12.50

Aperol-Coupe
Vanille I Rahm I Aperol I Orange (Mit Alkohol)
CHF 14

Süsser Flammkuchen
CHF 14

Warmen Nuss-Schokokuchen
Vanilleeis I Schlagrahm
CHF 13.50

Hausgemachtes Glace
Sauerrahm I Schokolade I Gesalzenes Karamell I Zimt I Fior di Latte
CHF 7.50

Weitere Glacesorten
Vanille I Erdbeer I Straciatella I Zitronensorbet
CHF 5

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